Porcas de União em Aço Inoxidável Grau Alimentício (DIN / SMS / ISO)
Em sistemas de manuseio de fluidos higiênicos, a porca de união é a interface mecânica crítica que determina a integridade da vedação e a esterilidade do sistema. Diferente dos fixadores estruturais padrão, as porcas sanitárias devem fornecer compressão axial precisa ao revestimento e à junta, enquanto resistem a ciclos térmicos frequentes dos processos CIP (Limpeza no Local) e SIP (Vapor no Local).
Fabricamos esses componentes a partir de tarugos de aço inoxidável forjados, não fundidos, para eliminar porosidade e garantir homogeneidade estrutural. Projetadas para linhas de processamento de alimentos, bebidas e farmacêuticos, nossas porcas apresentam geometria interna estritamente controlada para evitar desalinhamento e garantir carregamento uniforme da junta, minimizando o risco de zonas de retenção onde bactérias prosperam.
- Tarugo Forjado 316L/304: Estrutura de alta densidade, zero porosidade.
- Acabamento Ra < 0,8μm: Minimiza a adesão de biofilme bacteriano.
- Rosas Usinadas em CNC: Perfis métricos/Acme conforme ISO 7-1/DIN 405.
- Bordas Desbarbadas: Previne lesões e laceração da junta.
- Metalurgia Rastreável: Certificação completa EN 10204 3.1.
- Compatibilidade Padrão: Ajusta-se a uniões DIN 11851, SMS, RJT, IDF.
Especificações Técnicas
Nome do Produto
Porca de União Sanitária / Porca Hexagonal / Porca Ranhurada
Normas de Projeto
DIN 11851, DIN 11864, SMS 1145, RJT (BS 4825), IDF (ISO 2853)
Graus de Material
Aço Inoxidável AISI 304 (1.4301) / AISI 316L (1.4404)
Método de Fabricação
Torneamento CNC / Forjamento a Quente
Tipo de Rosca
Rd (Rosca Knuckle DIN 405), Acme, Trapezoidal
Faixa de Tamanho
DN10 – DN150 (Métrico) / 0.5″ – 6.0″ (Imperial)
Acabamento superficial
Interno/Externo Ra ≤ 0,8μm (Padrão); Eletropolidas Ra ≤ 0,4μm (Opcional)
Certificações
Materiais em Conformidade com a FDA, Certificado de Material EN 10204 3.1
Resolvendo os Riscos de “Perna Morta” e Contaminação Na engenharia de grau alimentício, a junta é frequentemente o elo mais fraco. Porcas padrão com controle de tolerância deficiente podem causar desalinhamento do revestimento, criando degraus microscópicos dentro do tubo. Esses degraus interrompem o fluxo laminar e criam “pernas mortas”—bolsões onde resíduos do produto se acumulam e resistem aos agentes de limpeza.
Solução: Nossas porcas apresentam tolerâncias de concentricidade apertadas entre o diâmetro do passo da rosca e o ombro. Isso força a parte macho e o revestimento em perfeito alinhamento axial, garantindo uma superfície interna nivelada para desempenho CIP ideal.
Combate ao Gripagem de Rosca em Aço Inoxidável As roscas de aço inoxidável são propensas à gripagem (soldagem a frio) sob alta carga, especialmente durante desmontagens frequentes de manutenção.
Solução: Utilizamos uma rugosidade superficial controlada nos flancos da rosca e recomendamos emparelhamentos específicos de materiais. A usinagem de precisão reduz pontos de alta fricção, enquanto a dureza do nosso material forjado resiste melhor à deformação da rosca do que alternativas fundidas.
Resistência à Corrosão em Lavagens Agressivas As superfícies externas de linhas de grau alimentício são submetidas a lavagens cáusticas agressivas.
Solução: Nossas porcas (metal) são acabadas com polimento espelhado ou acabamento fosco com valores Ra que eliminam água e produtos químicos rapidamente, prevenindo corrosão por fresta e piteamento por cloreto comuns em aço 304 de grau inferior.
Nota: Os dados a seguir representam a Porca (Metal) Redonda DIN 11851 (Ranhurada). Para dimensões SMS ou RJT, baixe a folha de especificação completa em PDF.
| DN (Tamanho) | Rosca (d6) x Passo | D (Ø Externo) | H (Altura) | Tamanho da Chave (Rec.) |
| DN 10 | Rd 28 x 1/8″ | 38 mm | 18 mm | Chave de Gancho 38-45 |
| DN 15 | Rd 34 x 1/8″ | 44 mm | 18 mm | Chave de Gancho 45-50 |
| DN 20 | Rd 44 x 1/6″ | 54 mm | 20 mm | Chave de Gancho 52-55 |
| DN 25 | Rd 52 x 1/6″ | 63 mm | 21 mm | Chave de Gancho 58-62 |
| DN 40 | Rd 65 x 1/6″ | 78 mm | 21 mm | Chave de Gancho 75-80 |
| DN 50 | Rd 78 x 1/6″ | 92 mm | 22 mm | Chave de Gancho 90-95 |
Práticas Recomendadas de Montagem para Uniões de Grau Alimentício
Preparação da Roscagem: Antes da montagem, certifique-se de que as roscas estejam livres de partículas. Aplique um lubrificante antiaderente de grau alimentício (conforme NSF H1) nas roscas macho. Isso é crítico para aço inoxidável para evitar agarramento e garantir transferência precisa de torque.
Alinhamento da Junta: Coloque a vedação (EPDM/Viton/PTFE) na parte macho ranhurada. Certifique-se de que esteja assentada plana. Uma junta torcida levará a vazamentos e abrigo bacteriano.
Procedimento de Aperto:
Aperte manualmente a porca da união até que haja contato positivo.
Use uma Chave de Gancho (Chave C) calibrada para porcas ranhuradas ou uma chave não abrasiva para porcas sextavadas.
Não aperte excessivamente. Força excessiva pode extrudar a junta para o caminho de fluxo (intrudindo no fluxo do produto), o que contamina o produto e danifica a vedação.
Inspeção: Após o primeiro ciclo SIP (Steam-in-Place), verifique novamente o aperto. A expansão térmica pode causar um leve afrouxamento (fluência) da junta.
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PERGUNTAS FREQUENTES
Qual é a diferença entre as porcas DIN 11851 e SMS 1145?
As porcas (Metal) DIN 11851 utilizam um perfil de rosca arredondada (Rd) e geralmente são mais longas com uma espessura de flange diferente em comparação com as porcas (Metal) SMS, que normalmente usam uma rosca redonda mais grossa e uma altura de porca (Metal) menor. Elas são não intercambiáveis; tentar misturá-las danificará as roscas e causará vazamento.
Por que usar aço inoxidável 316L em vez de 304 para porcas de grau alimentício?
O aço 316L contém Molibdênio (2-3%), o que melhora significativamente a resistência à corrosão contra cloretos e ácidos encontrados em produtos alimentícios (como molho de tomate) e solventes farmacêuticos. Para linhas gerais de água ou laticínios não corrosivos, o ço 304 é frequentemente suficiente, mas o 316L é o padrão da indústria para partes molhadas.
Como medir uma porca de grau alimentício para identificar o padrão?
Meça o Diâmetro Maior da Rosca (OD da rosca macho que ela encaixa) e o Passo (distância entre as roscas). Por exemplo, uma porca DN25 DIN tem uma rosca de Rd 52 x 1/6″, enquanto uma porca SMS 25 encaixa em uma rosca Rd 40 x 1/6″. A aparência física (entalhes vs. hexagonal) também fornece uma pista, mas não é definitiva.
Qual é a rugosidade superficial recomendada para aplicações de grau alimentício?
Para contato geral com alimentos e bebidas, uma rugosidade média superficial (Ra) de < 0.8μm (32μin) é necessária para garantir a limpeza. Para aplicações farmacêuticas ou de biotecnologia (ASME BPE), o polimento eletrolítico para Ra < 0.4μm ou < 0.25μm é frequentemente exigido.
Posso usar uma chave de tubo padrão nessas porcas?
Não, você deve evitar chaves de tubo padrão (Stilsons). As mandíbulas serrilhadas irão danificar a superfície polida da porca, criando arranhões profundos que acumulam sujeira e ferrugem (corrosão por fresta). Sempre use uma chave de boca lisa ou uma chave C específica para porcas redondas ranhuradas.