Dadi per Bocchettoni in Acciaio Inossidabile Alimentare (DIN / SMS / ISO)
Nei sistemi di gestione dei fluidi igienici, il dado del bocchettone è l'interfaccia meccanica critica che determina l'integrità della tenuta e la sterilità del sistema. A differenza dei dispositivi di fissaggio strutturali standard, i dadi alimentari devono fornire una compressione assiale precisa al rivestimento e alla guarnizione, resistendo a frequenti cicli termici dai processi CIP (Clean-in-Place) e SIP (Steam-in-Place).
Produciamo questi componenti da billette in acciaio inossidabile forgiate, non da fusioni, per eliminare la porosità e garantire l'omogeneità strutturale. Progettati per linee di lavorazione alimentare, bevande e farmaceutiche, i nostri dadi presentano una geometria interna rigorosamente controllata per prevenire disallineamenti e garantire un carico uniforme della guarnizione, minimizzando il rischio di zone di intrappolamento dove i batteri proliferano.
- Billetta Forgiata 316L/304: Struttura ad alta densità, zero porosità.
- Finitura Ra < 0,8μm: Riduce al minimo l'adesione del biofilm batterico.
- Filettature Lavorate a CNC: Profili metrici/Acme secondo ISO 7-1/DIN 405.
- Bordi Sbavati: Previene lesioni e lacerazioni della guarnizione.
- Metallurgia Tracciabile: Piena certificazione EN 10204 3.1.
- Compatibilità Standard: Adatta a bocchettoni DIN 11851, SMS, RJT, IDF.
Specifiche tecniche
Nome prodotto
Dado per Bocchettone Alimentare / Dado Esagonale / Dado Intagliato
Standard di progettazione
DIN 11851, DIN 11864, SMS 1145, RJT (BS 4825), IDF (ISO 2853)
Gradi di Materiale
Acciaio Inossidabile AISI 304 (1.4301) / AISI 316L (1.4404)
Metodo di Produzione
Tornitura CNC / Forgiatura a Caldo
Tipo di filettatura
Rd (Filettatura a Gomito DIN 405), Acme, Trapezoidale
Gamma di dimensioni
DN10 – DN150 (Metrico) / 0.5″ – 6.0″ (Imperiale)
Finitura superficiale
Interno/Esterno Ra ≤ 0,8μm (Standard); Elettrolucidato Ra ≤ 0,4μm (Opzionale)
Certificazioni
Materiali Conformi FDA, Certificato Materiale EN 10204 3.1
Risoluzione dei Rischi di “Punti Morti” e Contaminazione Nell'ingegneria alimentare, il giunto è spesso l'anello più debole. I dadi standard con scarso controllo delle tolleranze possono causare disallineamento del rivestimento, creando gradini microscopici all'interno del tubo. Questi gradini interrompono il flusso laminare e creano “punti morti”—tasche dove i residui del prodotto si accumulano e resistono agli agenti di pulizia.
Soluzione: I nostri dadi presentano tolleranze di concentricità strette tra il diametro primitivo della filettatura e la spalla. Ciò costringe la parte maschio e il rivestimento in perfetto allineamento assiale, garantendo una superficie interna liscia per prestazioni CIP ottimali.
Combattimento del Grippaggio delle Filettature in Acciaio Inossidabile Le filettature in acciaio inossidabile sono soggette a grippaggio (saldatura a freddo) sotto carico elevato, in particolare durante frequenti smontaggi per manutenzione.
Soluzione: Utilizziamo una rugosità superficiale controllata sui fianchi delle filettature e raccomandiamo specifici accoppiamenti di materiali. La lavorazione di precisione riduce i punti di attrito elevato, mentre la durezza del nostro materiale fucinato resiste meglio alla deformazione delle filettature rispetto alle alternative in ghisa.
Resistenza alla Corrosione in Lavaggi Aggressivi Le superfici esterne delle linee alimentari sono sottoposte a lavaggi caustici aggressivi.
Soluzione: I nostri dadi sono finiti con una lucidatura a specchio o una finitura satinata con valori Ra che fanno scorrere rapidamente acqua e prodotti chimici, prevenendo la corrosione da fessurazione e la puntinatura da cloruri comuni nell'acciaio 304 di grado inferiore.
Nota: I seguenti dati rappresentano il Dado Tondo DIN 11851 (Scanalato). Per le dimensioni SMS o RJT, si prega di scaricare il foglio specifiche PDF completo.
| DN (Dimensione) | Filettatura (d6) x Passo | D (Ø Esterno) | H (Altezza) | Dimensione Chiave (Cons.) |
| DN 10 | Rd 28 x 1/8″ | 38 mm | 18 mm | Chiave a Gancio 38-45 |
| DN 15 | Rd 34 x 1/8″ | 44 mm | 18 mm | Chiave a Gancio 45-50 |
| DN 20 | Rd 44 x 1/6″ | 54 mm | 20 mm | Chiave a gancio 52-55 |
| DN 25 | Rd 52 x 1/6″ | 63 mm | 21 mm | Chiave a gancio 58-62 |
| DN 40 | Rd 65 x 1/6″ | 78 mm | 21 mm | Chiave a gancio 75-80 |
| DN 50 | Rd 78 x 1/6″ | 92 mm | 22 mm | Chiave a gancio 90-95 |
Migliori Pratiche di Montaggio per Bocchettoni Alimentari
Preparazione delle Filettature: Prima del montaggio, assicurarsi che le filettature siano prive di particolato. Applicare un lubrificante antigrippaggio di grado alimentare (conforme a NSF H1) sulle filettature esterne. Questo è fondamentale per l'acciaio inossidabile per prevenire l'incollamento e garantire un trasferimento accurato della coppia.
Allineamento della Guarnizione: Posizionare la guarnizione (EPDM/Viton/PTFE) nella parte maschio scanalata. Assicurarsi che sia posizionata in piano. Una guarnizione attorcigliata causerà perdite e favorirà la proliferazione batterica.
Procedura di Serraggio:
Stringere a mano il dado del bocchettone fino a ottenere un contatto positivo.
Utilizzare una Chiave a gancio (Chiave a C) per dadi scanalati o una chiave non abrasiva per dadi esagonali.
Non applicare una coppia eccessiva. Una forza eccessiva può estrudere la guarnizione nel percorso del flusso (penetrando nel flusso del prodotto), contaminando il prodotto e danneggiando la tenuta.
Ispezione: Dopo il primo ciclo SIP (Steam-in-Place), ricontrollare la serratura. L'espansione termica può causare un leggero allentamento (scorrimento) del giunto.
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FAQ
Qual è la differenza tra i dadi DIN 11851 e SMS 1145?
I dadi DIN 11851 utilizzano un profilo filettato arrotondato (Rd) e sono generalmente più lunghi con uno spessore della flangia diverso rispetto ai dadi SMS, che tipicamente impiegano una filettatura tonda più grossolana e un'altezza del dado inferiore. Sono non intercambiabili; tentare di mescolarli danneggerà le filettature e causerà perdite.
Perché utilizzare acciaio inossidabile 316L invece del 304 per dadi alimentari?
L'acciaio 316L contiene molibdeno (2-3%), che migliora significativamente la resistenza alla corrosione contro cloruri e acidi presenti nei prodotti alimentari (come la salsa di pomodoro) e nei solventi farmaceutici. Per linee generali per acqua o latticini non corrosivi, l'acciaio 304 è spesso sufficiente, ma il 316L è lo standard del settore per le parti a contatto con i fluidi.
Come misuro un dado alimentare per identificare lo standard?
Misurare il diametro maggiore della filettatura (diametro esterno della filettatura maschio in cui si adatta) e il passo (distanza tra le filettature). Ad esempio, un dado DN25 DIN ha una filettatura di Rd 52 x 1/6″, mentre un dado SMS 25 si adatta a una filettatura Rd 40 x 1/6″. L'aspetto fisico (scanalature vs. esagonale) fornisce anche un indizio ma non è definitivo.
Qual è la rugosità superficiale consigliata per applicazioni alimentari?
Per il contatto generale con alimenti e bevande, una rugosità superficiale media (Ra) di < 0.8μm (32μin) è richiesta per garantire la pulibilità. Per applicazioni farmaceutiche o biotecnologiche (ASME BPE), l'elettrolucidatura a Ra < 0.4μm o < 0.25μm è spesso obbligatoria.
Posso utilizzare una chiave per tubi standard su questi dadi?
No, dovresti evitare chiavi per tubi standard (Stilsons). Le ganasce dentellate graffieranno la superficie lucidata del dado, creando graffi profondi che accumulano sporco e ruggine (corrosione da fessura). Usa sempre una chiave a ganasce lisce o una chiave a C specifica per dadi tondi scanalati.